铁棍山药协会的作用
分辨山药的好坏
铁棍山药推广协会成立于2005年，属民间协会，为农民自发组织的一个群众组织，旨在河南怀庆府推广铁棍山药，，推动怀药文化在全国乃至全球的传播，协会不断地发展壮大，从刚刚创会3个人发展到现在的10家公司，100个农户加盟，其中思君怀药，忆怀府怀药都在其中！
推动怀药文化
山药以外皮无伤、带粘液的为最好；粘液多，水分就少，质量也不错。
山药怕冻、伯热，冬季买山药须注意：用手握住山药10分钟左右，如山药出汗，就是受冻了，如发热就是没冻过的。
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