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词条 甜辣鱿鱼卷
释义

原料

鱿鱼、青红椒、洋葱。

配料

甜辣酱,糖,盐,料酒,鸡精胡椒粉。

做法

1、锅里烧开水,加些料酒,盐进去,把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水;

2、炒锅烧热油,下蒜片爆香,加青红椒块,洋葱块炒至断生;

3、取甜辣酱,糖,盐,料酒,鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁;

4、将焯过水的鱿鱼卷回锅,倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘

5、大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。

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更新时间:2024/12/23 17:40:20