原料：

配料：

做法：

贴士：

原料：

鸡胸肉150g

配料：

4个甜椒适量大葱适量生姜少许花椒、干辣椒、盐少许辣椒油、花椒油、麻油少许熟芝麻、生抽、白糖

做法：

1甜椒洗净切丝，大葱切丝备用。

2锅里放入鸡胸，加适量水，水量以没过鸡胸肉没好。放入调料生姜，花椒，干辣椒，盐，大火煮开后转小火煮至鸡胸肉熟。（水开后我再煮了约10分钟）

3把生抽，白糖，辣椒油，花椒油，麻油混合拌匀做成料汁。

4捞出鸡胸马上浸入凉水中至冷，捞出沥干水份。用刀背将鸡胸肉敲散后，把它撕成鸡丝。

5把鸡丝装进大碗里，放上甜椒丝和大葱丝，洒上熟芝麻，倒入步骤3里调好的料汁，拌匀装盘即可。

贴士：

其实，料汁里放芝麻酱也很不错的