中文名：糖醋辣萝卜丁

主要食材：大萝卜，干红辣椒

调料：油，精盐，白糖，醋，姜末等

材料:

做法:

材料:

大萝卜300克，干红辣椒25克。油1大匙，精盐1/3小勺，白糖、醋各2大匙，姜末少许，淀粉适量。

做法:

1、大萝卜洗净，去皮，切成。1.3厘米见方的丁，下入沸水锅中焯烫至八分熟，捞出投凉，沥净水分；干红辣椒切成1.7厘米长的小段。

2、炒锅上火烧热，加底油，用姜末炝锅，放入萝卜丁、干红辣椒段，烹醋，加白糖、精盐，加少许汤找好口，转小火煨透，用水淀粉勾芡，出锅装盘即可。