材料
调味料(作法一 作法二 作法三 作法四)
新鲜香菇7-8朵、袖珍菇1盒、大蒜1粒、香菜1支
拌料：奶油1大匙、橄榄油1大匙、盐1/2茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙
两种菇类快速冲洗一下，沥乾水分，香菇切成宽片，袖珍菇视大小而定，小的整支、大的用手直着撕开两半
大蒜剁成细末；香菜洗净、切碎。两种一起放在大碗中，加入拌料。
中烧开5杯水，水中加1茶匙盐，先放下香菇，隔数秒後，放入袖珍菇，烫一滚即捞出，尽量沥乾水分，放入大碗中。
将菇和拌料仔细拌匀，入味便可
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