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出版社: 广州出版社; 第1版 (2005年9月1日)

丛书名: 吃遍天下

平装: 64页

开本: 32开

ISBN: 7807310227

条形码: 9787807310228

尺寸: 16.8 x 12 x 0.5 cm

重量: 100 g

内容简介

36道酸甜苦辣汤+18种科学实用的营养分析+48种食物相宜相克=一册五元钱，100%超值！内容丰富，图片精美，书本小巧，价廉物美，物超所值，只需5元钱，就能吃遍天下。只选好的，不买贵的！

本书介绍了常见汤羹的36种烹调方法，教您通过食物的巧妙搭配，制作出营养丰富、色香味俱佳的家常汤羹。书中还配有精美详细的制作过程图，为您提供了更直观的参考借鉴，使操作更简单。

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书评

36道菜+18种营养分析+48种食物相宜相克=1册5元钱，5元钱吃遍天下，只买好的，不买贵的，5元版大型系列健康饮食丛书100本隆重上市！

目录

菜干腊鸭汤

酸萝卜老鸭汤

酸菜鸭汤

[营养分析]鸭肉

荠菜豆腐羹

黑芝麻西米蛋花羹

酒酿蛋花

[营养分析]鸡蛋

西湖牛肉羹

[营养分析]牛肉

酸辣笋瓜汤

白果小排汤

番茄红枣汤

[营养分析]大枣

蘑菇莴笋汤

[营养分析]草菇

萝l、奶油汤

[营养分析]萝卜

水芹红枣汤

[营养分析]芹菜

猪肉黄鳝羹

[营养分析]鳝鱼

土豆牛奶鸭肉汤

[营养分析]土豆

莲子猪心汤

酸辣汤

红萝卜鱼头汤

枸杞叶猪肝汤

枸杞鱼片汤

[营养分析]枸杞

苦笋排骨汤

龟肉莲子芡实汤

南北杏仁萝卜汤

[营养分析]杏仁

苦瓜炖蛤

[营养分析]苦瓜

红枣枸杞煲生鱼

[营养分析]鳢鱼

豆苗煮芋头

[营养分析]芋头

百年好合羹

银耳绿豆汤

绿豆海带糖水

[营养分析]海带

雪耳木瓜鲫鱼汤

莲子雪耳糖水

银耳枸杞羹

[营养分析]银耳

决明子白菜汤

开胃羹

椰汁西米露

[营养分析]椰子

香蕉玉米羹

[营养分析]香蕉

相宜相克大公开