词条 | 酸辣素三丝 |
释义 | 原料: 干木耳1大朵、胡萝卜半根、黄瓜半根、魔芋丝2小把、金针菇50克。 调料: 蒜末2瓣量、生抽1小匙、鸡精1/2小匙、白糖1小匙、香油1/2小匙、陈醋1大匙、辣椒油随意、盐适量。 做法: 1、木耳泡发,洗净去老根,切成丝;胡萝卜去皮切成丝,和木耳丝一起入沸水中烫软捞出,然后过凉水沥干水分;黄瓜洗净切丝;魔芋丝入沸水中煮3~5分钟后捞出;金针菇入沸水中快速烫一下; 2、把所有准备好的材料放入大碗中; 3、“调料”中材料混合调匀,成调味汁; 4、将调味汁淋到菜上即可。 |
随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。