简介

食材明细

制作方法

简介

制作难度：高级

所需时间：十分钟

菜品口味：酸辣

主要工艺：炒

主要食材：猪肉类

食材明细

猪肚丝

胡萝卜

韭黄

葱段

蒜片

姜片

辣椒圈

盐

生抽

料酒

胡椒粉

香醋

鸡精

制作方法

处理好的猪肚切成细丝。

准备葱段，蒜片，姜片，辣椒圈。

胡萝卜切菱形片，韭黄切段。

用盐，生抽，料酒，胡椒粉，香醋，鸡精调汁待用。

适量油煸香葱段，蒜片，姜片，辣椒圈。

下入猪肚丝煸炒。

炒两分钟后下入调好的汁。

再下入胡萝卜和韭黄稍微翻炒变软。

起锅前下入葱绿。

翻炒均匀即可。