原材料
调味料
做法
营养功效
鸡脯肉150克、粟米100克、青椒50克、红椒50克、姜5克。
盐5克、料酒5克、鸡精粉3克。
1、鸡脯肉剁成末；青、红椒去蒂、去籽，切丁。
2、将鸡脯肉加盐、料酒、姜腌入味，于锅中滑炒后捞起待用。
3、下油于锅中烧热，炒香粟米、青椒、红椒，再入鸡泥炒入味，调入盐、鸡精粉，即可起锅。
此菜清爽利口，解腻去燥。
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