所属分类:老少皆宜 大众菜 素菜食材：冬瓜一块

配料：盐 生抽 蚝油

口味：咸鲜

制作难度：切墩(初级)

制作时间：20分钟

素烧冬瓜丝的做法:

1、冬瓜洗净，削皮，切成你喜欢的形状

2、中火热锅，放油，放入冬瓜丝，翻炒

3、把冬瓜炒至软身

4、加入一小碗清水，盖上锅盖煮滚

5、冬瓜煮到透明后，用少许盐，一点点生抽，一点点蚝油调味，也可以根据需要放点鸡精，炒匀起锅