词条 | 松仁鱼丁配面包鱼卷 |
释义 | 面包鱼卷 原料: 鲈鱼一条、全麦面包4片、南瓜半个、寿司紫菜2片、鸡蛋2个。 做法: 1、南瓜去皮蒸熟,捣烂备用; 2、全麦面包用小勺涂上南瓜泥; 3、面包粘好南瓜泥,铺上一层紫菜,鲈鱼切片,铺在紫菜上; 4、卷起面包,用蛋液将接口封好; 5、在面包卷上刷鸡蛋液; 6、烤盘刷油,将面包卷放在烤盘上,进微波炉中火烤5分钟。 松仁鱼丁 原料: 鲈鱼、松仁、青红黄椒、大葱、水淀粉、白胡椒粉、麻油、糖、鸡蛋。 做法: 1、鲈鱼切成2厘米的小丁,用蛋清,白胡椒粉,水淀粉和少许油,混合拌匀; 2、彩椒和大葱切成同鱼丁大小一致的丁; 3、锅内放油,放入葱花爆香,加入各种丁和松仁,倒入料酒,糖,盐翻炒,淋上芝麻油出锅装盘。 两种配合出来的佳肴,在此组合在一起,绝妙的口感,你自己来试试吧。当然生活里都一些这样的尝试总比真的脚踩两只船好多了,我小米先尝鲜去了。 |
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