材料：

制法：

功效：

用法：

材料：

猪瘦肉60克，丝瓜250克，嫩豆腐2块，葱花适量。

制法：

1、 将丝瓜去皮，切成厚片；豆腐切块；猪瘦肉切成薄片，加精盐、糖、芡粉拌匀。

2、在锅内加清水适量，武火煮沸，先下豆腐煮沸后，再放入丝瓜、肉片，稍煮，至丝瓜、肉片刚熟，加葱花等调味即可。

功效：

益气血，清虚热。

用法：

佐餐食用。