丝儿家常饼原料：

食油，白面，精盐等。

丝儿家常饼制法：

1．将白面加精盐，用温水和成面团，稍饧；

2．面团揉匀，擀成长方大片，再切成小条，边切边用手拨滚，完后刷匀食油，撒入精盐，拉长盘起，按成圆饼两面刷油，烙熟即成。

丝儿家常饼特点：

山西著名风味小吃。具有香酥可口，形如细丝的特色。