| 词条 | 水松茸 |
| 释义 | 食材主料 松茸300g 配料 盐适量 耗时 准备时间1小时-2小时 制作时间半小时-1小时 水松茸做法取适量干松茸，用小刷轻轻去除表面沙尘，侧重根部 在盆中倒入适量清水，泡发松茸约一小时左右，再次清洗 锅中置入适量清水，把泡发洗净的松茸放入锅中，大火烧开转小火，熬制半小时左右 放入少量食用盐，搅拌均匀 关火盛入碗中即可 注意事项1.去除沙尘时，小刷轻刷，不宜过重。 2.泡发松茸的水尽量不要倒掉，过滤一下，做汤炒菜哪怕敷脸都是不错的选择。 3.水松茸可以重复熬煮，每次一小锅，在不隔夜的情况下，喝完可再熬煮两三次。 4.干松茸泡发本身的口感自然不如鲜松茸，喝完汤，松茸可是不要丢弃的，晚饭的食材这个就派上用场了，一物两吃。 |
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