| 词条 | 水果助靓丽 |
| 释义 | 图书信息书 名:水果助靓丽 作 者：王云 出版社： 现代出版社 出版时间： 2009-5-1 ISBN: 9787802443297 开本： 16开 定价: 28.00元 内容简介水果自身含有的糖类、酶、生物干扰素等物质，都是人体生命运转不可或缺的组成部分：水果中所含的低分子糖，适合各种年龄段的人体吸收；大多数水果中都含有维生素C，可刺激人体产生防癌、抗病物质——干扰素；而苹果酸、枸橼酸可以恢复身体和预防疲劳；果胶和纤维素具有刺激胃肠蠕动，增强消化功能的作用。 维生素C对组成皮肤的结构性物质——胶原蛋白的形成具有重要意义。因此它能使人们保持健美柔嫩的肌肤。 作者简介王云，高级营养师、科普作家。为餐饮业、部队、院校、企业等单位做了大量的营养、卫生、食品、烹饪等专业培训及社区大众科普讲座。被多家企业、院校聘为美食营养专家、顾问。 首都保健营养美食学会理事，《中国旅游之窗》、《健康》、《中华美食药膳》、《时尚健康——男士》等多家科普刊物的专栏作家、茜养专家、高级顾问，为数十家报刊、杂志撰写大量科普文章。 出版图书《精典名菜话营养》《运动员营养膳食》，合著《考生营养膳食》《食苑诗赋》等。 媒体评论现代营养学立足营养素，因此存在严重的局限性。食物好比是皮，营养好比是毛，皮之不存，毛将焉附。此书强调“食物是最好的药物”这一核心理念。将中华民族几千年生活实践中广泛应用，并且行之有效的简、便、廉的食疗养生方法告诉读者。使广大读者接受“寓医于食”的保健理念。 ——国家卫生部健康教育首席专家 赵霖 图书目录1．记忆之果——苹果 2．清热润燥——梨 3．佳果良药——柑橘 4．润肺开胃——柿子 5．润肠平喘祛痰——桃 6．抗癌之果——杏 7．消食健胃——山楂 8．清热利便——香蕉 9．补气血强筋骨——葡萄 10．去胃中恶气——柚子 11．理气滋肝脾——荔枝 12．清热泻火——甘蔗 13．利肺润五脏——枇杷 14．开胃祛暑——杨梅 15．益气祛风湿——樱桃 16．开胃止泻——菠萝 17．清热凉血——草莓 18．益胃止呕——芒果 19．生津调脾胃——石榴 20．杀虫又破积——槟榔 21．清肺利咽——橄榄 22．清热通淋——猕猴桃 23．祛暑安胎——柠檬 24．滋补清热——椰子 25．温胃舒肝气——佛手 26．健胃润肠——无花果 27．滋补佳品——罗汉果 28．利水解毒——杨桃 29．驱湿下乳——木瓜 30．除烦安神——梅子 31．清热益气——菠萝蜜 32．行气宽胸——橙子 33．健美生津——李子 34．益寿补肝肾——桑葚 35．安神补气血——龙眼 36．清热消暑——西瓜 |
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