| 词条 | 薯茸蓝莓脆 |
| 释义 | 食材明细黄油 50克砂糖 100克 蜂蜜 1茶匙 面粉 50克 1所用的全部原料展示。 配方：黄油50克，砂糖100克，蜂蜜1茶匙，面粉50克。 2油、糖、蜜、面混合好了的样子。 3和好的面团。 4盖上保鲜膜饧面。 5烤盘刷油。 6揉好的剂子。 7在烤盘上按成小饼。 8放入烤炉炉温180℃。 9 10分钟烤好的样子。 10趁热正在擀面皮。 做法11卷好的样子。 12正在用裱花袋挤馅料。 13薯茸蓝莓脆的成品展示。 小贴士 1、薯茸的做法，您可以把土豆去皮切厚片，放进凉水盆内浸泡10分钟去去淀粉，然后煮熟捞出放进不锈钢盆里，趁热用木勺在盆里反复按压，直至细腻为止，晾凉兑入适量蓝莓酱合匀，装进裱花袋就可以用了。 2、这道点心的脆皮，实际上就是面糖皮，因此用擀面棍擀时一定要趁热，否则面饼就硬了，当出现这种情况时可以再次加热回软就可以了。看着虽然油很多，但烤时会去除不少油，因此吃时不会感到油很多。因为是黄油做的，吃起来脆脆的很好吃，记住不要吃多了哈！ |
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