食材明细

做法

食材明细

黄油 50克砂糖 100克

蜂蜜 1茶匙

面粉 50克

1所用的全部原料展示。

配方：黄油50克，砂糖100克，蜂蜜1茶匙，面粉50克。

2油、糖、蜜、面混合好了的样子。

3和好的面团。

4盖上保鲜膜饧面。

5烤盘刷油。

6揉好的剂子。

7在烤盘上按成小饼。

8放入烤炉炉温180℃。

9 10分钟烤好的样子。

10趁热正在擀面皮。

做法

11卷好的样子。

12正在用裱花袋挤馅料。

13薯茸蓝莓脆的成品展示。

小贴士

1、薯茸的做法，您可以把土豆去皮切厚片，放进凉水盆内浸泡10分钟去去淀粉，然后煮熟捞出放进不锈钢盆里，趁热用木勺在盆里反复按压，直至细腻为止，晾凉兑入适量蓝莓酱合匀，装进裱花袋就可以用了。

2、这道点心的脆皮，实际上就是面糖皮，因此用擀面棍擀时一定要趁热，否则面饼就硬了，当出现这种情况时可以再次加热回软就可以了。看着虽然油很多，但烤时会去除不少油，因此吃时不会感到油很多。因为是黄油做的，吃起来脆脆的很好吃，记住不要吃多了哈！