原料:水发粉条250克,鸡肉50克、鸭肉50克、圆白菜100克,盐4克、味精3克、胡椒粉3克、葱段8克、姜末5克、高汤500克、大油50克
制法:
1、鸡肉、鸭肉、圆白菜分别切丝备用。
2、炒锅上火,入大油烧热,投入葱、姜稍煸,加高汤烧沸,放入粉条、盐煮8分钟,下入圆白菜丝、鸡丝、鸭丝煮至变色,用味精、胡椒粉调味出锅即可。
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