师希雄，男，讲师，1977年2月出生，甘肃省临洮县人。现主要从事食品科学与工程的教学与科研工作，研究方向：动物性食品营养与工程。为本科生讲授《食品营养与分析综合实验》、《食品原料学》、《家庭养殖》，另外，担任2006级食质班的班主任。