用料：黄油100克、糖100克、蜂蜜半杯、鸡蛋2个、中筋面粉250克

调料：泡打粉1/2小匙、苏打粉1/2小匙、姜粉2勺

做法：

1、黄油室温放软，加入糖搅拌均匀，加入蛋黄和蜂蜜拌匀。

2、放入面粉、泡打粉、苏打粉、姜粉，揉成面团，包保鲜膜放冰箱冷藏1个小时。(一定要冷藏哦）

3、拿出冰好的面团，擀平擀薄，用小刀切出需要的形状。

4、姜饼面皮放在铺好油布的烤盘中，烤箱170度烘烤10分钟左右，记得要在大的面片上扎写小孔哦

5、在放凉面片的同时，进行粘合剂材料的制作：用过筛的糖粉，拌入适量蛋清制成糖霜，（基本上就是：一勺蛋白，100克糖粉，几滴柠檬汁）这个粘合剂还可以进行雪花的装饰~

6搭建，黏合，完成自己喜欢的形状