词条 | 圣诞节肉桂苹果派 |
释义 | 简介在国外的圣诞节宴席上,苹果派是少不了的,我们也来品尝香甜的苹果派,和全世界一起感受圣诞节吧~ 原料黄油 50克、低筋面粉 120克、糖 10g、盐 一点点、牛奶适量 制作方法黄油微波炉叮化成液体,先给派盘涂一层黄油,其余的黄油筛入低筋面粉,盐,略略搅拌一下。然后慢慢倒牛奶进去,注意掌握分量,面团软硬度合适就不用再加牛奶了 把刚才的材料揉成光滑的面团,包上保鲜膜醒30分钟 醒好的面团压进派盘里,底部按压厚度一致,周围也要尽量贴合 派皮用叉子扎一些小洞,放入冰箱冷藏 苹果中间切开去核,切成半圆形薄片,泡在淡盐水里防止氧化变黄 鸡蛋打散加入白糖搅拌均匀 筛入低筋面粉混合 根据派液的浓稠度加牛奶,到适合的状态就可以了 把派液倒在派皮上,震出气泡 如图铺上苹果片 筛一层肉桂粉上去,我喜欢肉桂粉的味道,所以撒的比较多,大家可以根据口味酌情减少哦~烤箱预热200度,烤25-30分钟 |
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