| 词条 | 圣奥斯堡卡本妮·萧伟昂干红 |
| 释义 | 百科名片品名：圣奥斯堡卡本妮·萧伟昂干红类型：干红葡萄酒 级别：VDP 原产地：法国 葡萄年份：2009年 酒内含糖份：小于4克/升 配料：卡本妮萧伟昂 最佳品尝温度：12-16℃ 最佳饮用时间：开瓶后30分钟后饮用 适合饮用场所：商务宴请、婚庆用酒、礼节拜访、团圆小酌 保质期：10年 葡萄介绍卡本妮萧伟昂(CabernetSauvignon)是高贵的红酒葡萄品种之王，在全世界广为种植。其颗粒小、皮厚、晚熟，酿成的酒色泽较深，浅嫩时单宁酸味激烈，但很有藏酿之质。梅多克和波尔多的格拉夫地区为其传统产地。拉图尔庄园和穆顿·罗斯柴尔德(Mouton·Rothschild)庄园的一等园在其葡萄混合中，有相当大比例的卡本妮萧伟昂。两家好年份的紫红酒很容易藏酿50年。由于卡本妮萧伟昂的香味很独特，所以它按照传统的方法与口味较醇和的梅洛大致等量混合酿酒(大多数红波尔多酒就是这样的)，或仅传统与席拉思混合(在澳洲很成功)，都能取得良好效果。 20世纪70年代，加州出产的极纯卡本妮萧伟昂很易上头，使不少人望而生畏。但近几年，酿酒师采用加入梅洛的方法，在降低其烈性上取得了很大的成功。现在，智利正在用卡本妮萧伟昂酿制最能表现纯黑加仑子味的葡萄酒，而澳洲更是一改卡本妮旧款型，酿制含柔和单宁的、易饮的葡萄酒。 酒庄介绍法国圣奥斯堡酒庄原浆进口原酒是由有百年历史的法国圣奥斯堡提供，法国圣奥斯堡位于波尔多右岸的波美侯产区内，离该产区的酒王柏图斯庄园(Petrus)近在咫尺。庄园具体的建园时间无从得知，只知在20世纪初已开始参与波尔多的葡萄酒贸易，相当神秘。虽然酿酒历史不长，但只要尝过圣奥斯堡的葡萄酒，你便会大概感觉到其酿酒师-约翰马尼．华雪儿 (Jean-Marie Vacher) 是位倔强但极具灵气的酿酒师。他的葡萄酒全部都以他称为闺中密友的梅洛（Merlot）葡萄来酿制，其酒质能够切到好处的表达出宝物隆产区的风土特色(Terroir)。庄园所拥有的面积恐怕是产区内一块最小的庄园之一，其面积覆盖3.5公顷面积，其中葡萄园占据3.3公顷，目前每公顷能种植5,000棵葡萄树，葡萄种植比例为100%梅洛。 产品详细参数品牌: 圣奥斯堡卡本妮·萧伟昂干红 规格: 750ml 商品条形码: 3896018569144 葡萄酒的种类: 红葡萄酒 葡萄品种：卡本妮·萧伟昂 葡萄酒内糖分: 干葡萄酒 （含糖量≤4%） 年份: 2008 保质期：10年 品酒师寄语：卡本妮萧伟昂就是这款酒的特点，酒味很独特很难形容，单宁酸味激烈，纯度较高，场合自己体会吧。 产品多角度图片 |
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