原料:
制法:
草鱼尾部肉100克,生菜100克,鸡粉、盐、高汤各适量。
1、将草鱼肉顶刀切夹刀片,轻轻拍松,入沸水中焯至变色捞出。
2、生菜平垫在汤碗底,将鱼片码在生菜上面。
3、起锅下入高汤烧开,加鸡粉、盐随即倒入汤碗即可。
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。