| 词条 | 肾脏疾病膳食疗养 |
| 释义 | 图书信息书 名: 肾脏疾病膳食疗养 作 者：万芳医院营养师 出版社： 汕头大学出版社 出版时间： 2006年3月1日 ISBN: 9787810367561 开本： 16开 内容简介本书以深入浅出的方式，探讨肾脏疾病的成因、并发症，营养素与肾脏病的相关性与节庆饮食原则；进而指导病友们计算自我营养素需求量，搭配食谱范例设计，让病友们可更轻松了解自己营养所需，并且应用于日常生活之中。相信只要熟读此书，必能正确的调整饮食习惯，不但可以维持生活品质，同时对于控制病情也有莫大的帮助。 本书除了介绍慢性肾脏病症与洗 肾病患的饮食原则，万芳医院的营养师们，为肾脏病友的健康，让他们也能吃出好滋味，特别设计56道健康食谱。期盼本书能给肾脏病友提供饮食上的帮助，让他们安心地吃出健康。 本书首先带大家认识肾脏疾病，再针对饮食原则、外食、节庆饮食等详加说明，最后不有食谱示范及营养成分分析，让患者可以吃的更健康美味，深切地期望此书能对大众有所帮助。 图书目录认识肾脏病的成因 如何有效治疗肾脏病 六大类食物营养价值&分量代换 肾脏病息计算蛋白质及热量需求 肾脏病的外食原则和技巧 肾脏病患的节庆饮食 肾脏病患饮食Q&A 透析患者的饮食原则 如何使用本书 五谷根茎类 蛋豆鱼肉类 低蛋白淀粉类 早餐 午晚餐 台湾小吃 西式套餐 锅烧乌龙面套餐 火锅套餐 养生套餐 炒饭套餐 意大利面套餐 |
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