原料：

配料：

制法：

原料：

水发黑木耳200克，豆泡100克

配料：

盐4克、味精5克、酱油5克、胡椒粉3克、姜片5克、小葱5克、高汤20克、植物油25克

制法：

1、黑木耳泡发后入沸水中焯水，小葱切葱花。

2、炒锅上火，注入油烧热，放姜片煸香，下豆泡、黑木耳烧10分钟，加盐、味精、酱油、胡椒粉调味，淋入少许高汤，待汁收浓时勾芡，装盘，撒上葱花即可。