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词条 尚锦文化:对症药膳养生事典
释义

图书信息

书 名: 尚锦文化:对症药膳养生事典

作 者:洪尚纲

出版社: 中国纺织

出版时间: 2007年6月1日

ISBN: 9787506444491

开本: 16开

内容简介

本书精选300道对症滋补养生药膳,依照60种病症分类,利用各种药膳来对症下药,且配合中医师、营养师的专业解析,建立基础的养生概念,教您正确进补,让您在家轻松制作适合自己的养生药膳,帮助您调理体质,吃出健康好身体!

本书精选300道最实用、最常见养生药膳,针对60种病症,细分八大单元,对症下药膳,成效一级棒,轻松进补真easy!中医师、营养师连手打造易读易懂中医养生入门书!内容叮咛您各种注意事项,并且建立基础中医观念,使用起来更加得心应手。养生药膳不但四季皆宜,还是绝佳的滋补养生料理!

图书目录

中医养生观念

春季药膳 着重滋补养生

夏季药膳 多食清热食物

秋季药膳 滋阴润燥为宜

冬季药膳 益气还可去病强身

如何选择适合自己的药膳

四季养生好好学煲汤

药膳料理秘诀

药膳采买保存Q&A

药膳食材宝典

药膳药材宝典

对症下药膳 药食同源好观念

Part1 心理篇

失眠

山药杞子元肉炖腩排

香菜萝卜牛腩

洋芋腐竹

青胡萝卜煲元蹄

银耳百合鸽蛋汤

鲍鱼花胶炖鸡

抗压

紫菜荸荠豆腐汤

葫芦瓜蜜枣煲腩排

抑郁症

枸杞干贝鲜虾蒸豆腐

人参云腿蒸鱼柳

莲枣薏仁粥

桂圆红枣小麦粥

Part2 体质篇

调经补血

四物炖鸡汤

当归枸杞鸡

百合腰花汤

香菇花胶炖鸡爪

当归九孔炖排骨

玫瑰香附顺肝汤

痛经

鸡肝粥

黄豆牛肉汤

活血化淤

番薯煲姜汤

人参枸杞雪蛤汤

虫草洋参鸡汤

四物芡实排骨汤

田七炖乌鸡汤

玫瑰花茶

增强抵抗力

参须老姜鸡酒汤

甘草烟熏石斑鱼柳

天麻蒸白鲳鱼

鲜人参蛤蛎汤

……

Part3 五脏篇

Part4 呼吸系统篇

Part5 血液篇

Part6 慢性病篇

Part7 美丽篇

Part8 保健篇中医养生观念

春季药膳 着重滋补养生

夏季药膳 多食清热食物

秋季药膳 滋阴润燥为宜

冬季药膳 益气还可去病强身

如何选择适合自己的药膳

四季养生好好学煲汤

药膳料理秘诀

药膳采买保存Q&A

药膳食材宝典

药膳药材宝典

对症下药膳 药食同源好观念

Part1 心理篇

失眠

山药杞子元肉炖腩排

香菜萝卜牛腩

洋芋腐竹

青胡萝卜煲元蹄

银耳百合鸽蛋汤

鲍鱼花胶炖鸡

抗压

紫菜荸荠豆腐汤

葫芦瓜蜜枣煲腩排

抑郁症

枸杞干贝鲜虾蒸豆腐

人参云腿蒸鱼柳

莲枣薏仁粥

桂圆红枣小麦粥

Part2 体质篇

调经补血

四物炖鸡汤

当归枸杞鸡

百合腰花汤

香菇花胶炖鸡爪

当归九孔炖排骨

玫瑰香附顺肝汤

痛经

鸡肝粥

黄豆牛肉汤

活血化淤

番薯煲姜汤

人参枸杞雪蛤汤

虫草洋参鸡汤

四物芡实排骨汤

田七炖乌鸡汤

玫瑰花茶

增强抵抗力

参须老姜鸡酒汤

甘草烟熏石斑鱼柳

天麻蒸白鲳鱼

鲜人参蛤蛎汤

……

Part3 五脏篇

Part4 呼吸系统篇

Part5 血液篇

Part6 慢性病篇

Part7 美丽篇

Part8 保健篇

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更新时间:2025/2/12 18:17:32