桑叶猪肝汤的制作材料：

教您桑叶猪肝汤怎么做

桑叶猪肝汤的制作材料：

主料：猪肝100克

辅料：桑叶15克

调料：盐2克

教您桑叶猪肝汤怎么做

1. 将猪肝洗净，切成片，放入汤锅中；

2. 加清水适量，先用大火，煮沸后撇去浮沫；

3. 再改用小火，煮至七成熟；

4. 放入桑叶，用精盐调好味即成。

小帖士-健康提示：

1. 桑叶苦甘、寒，入肺、肝经，能清热明目；

2. 猪肝，性味甘苦、温，人肝经；

3. 功能补肝，养血，明目；

4. 桑叶猪肝汤以养血明目的猪肝，配以清热明目的桑叶，共成疏风清热，养肝明目之剂；

5. 适用于眼结膜炎、夜盲、肝热头目疼痛等症。

小帖士-食物相克：

猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。