桑果瘦身茶主要配方是桑果和桑叶。桑果又叫桑椹，是长椭圆形的聚合果。成熟的桑果分红、白两种，富含果汁，酸甜可口，是珍稀水果之一。二千多年前，桑椹已是中国皇帝御用的补品。桑椹历来具有食用及中药材之用，很早就被作为水果和中药材应用。无论是传统医学还是现代医学都视桑椹为防病保健之佳品。1993国家卫生部把桑椹列为“既是食品又是药品”的农产品之一。桑果瘦身茶具有营养丰富、降脂减肥防病治病和延缓衰老等功能特点，在食品和药品上的应用极为广泛。

1、营养丰富

桑果营养成分十分丰富，据测定桑椹富含蛋白质、多种人体必需的氨基酸、很容易被人体吸收的果糖和葡萄糖；含有VB1、VB2、VB3、VB5、VB6、Vc、VE等多种维生素及Fe、Ca、Zn等矿物元素、硒等微量元素及胡萝卜素、纤维素等。此外，还含有活性多糖、黄酮类物质和芦丁等药理成份。作为食品，桑椹鲜食，酸甜可口，生津止渴，除鲜食外，还可制做桑椹罐头、桑椹酒、桑椹膏、桑椹果冻、桑椹果汁饮料、桑椹酸乳、桑椹果酱、提取桑椹红色素等。滋阴补血，润燥生津。利用桑椹治疗阴虚津少，口舌干燥， 血虚便秘，头昏目眩，神经虚弱，心悸失眠，头发早白等病均有特殊疗效，并可解酒精中毒。长期服用桑椹，能安神镇静，耳聪目明，抗衰老，使人精力充沛。现代医学临床已经证明，桑椹有很好的滋补心、肝、肾及养血祛风的功效，内热消渴，神经衰弱，动脉硬化，血虚便秘，风湿关节痛等均有疗效。桑果加工成果汁饮料是天然的绿色保健食品，很受消费者青睐。 桑果富含各种营养成分，榨汁率70%，果汁呈枣红色，富含花青素，具有桑果清香气味，滋味醇厚，酸甜可口，外观呈半透明状。鲜果中含有水分80%，转化物10%，游离酸0.5%～3.0%。还含有16种氨基酸，7种维生素以及人体缺乏的锌、锰、钙等矿物质和微量元素，含有胡萝卜素、茶色素、果糖、葡萄糖、丁二酸果胶、纤维素等。其中尤以维生素C含量最高，每100g鲜果含19.8mg。足人们对水果的需求。

2、减肥防病

桑果，味甘、性寒，具有生津止渴、滋阴补血、润肠通便、清虚火、有效抑制食物糖分吸收，对吸收肥胖身体热量，降脂，对肌肉型肥胖、赘肉型肥胖，产后肥胖具有良好的减肥效果。经中药配方的桑果瘦身茶具有对身体机体肥胖因子有良好的抑制作用，同时能延缓促进造血细胞生长、降低血糖血脂。特别是桑果中含有一种叫「白黎芦醇」（RES）的物质，能刺激人体内某些基因抑制癌细胞生长，并能阻止血液细胞中栓塞的形成。另外，桑椹还可以阻止致癌物质引起的细胞突变。

现代研究发现，桑椹含胡萝卜素，维生素 B1、B2、 C，糖类，鞣质等，还有苹果酸及多种有机酸，不但对保护视力有帮助，同时能加快胃液的分泌，促进胃肠蠕动，可改善消化不良及习惯性便秘的症状