| 词条 | 日韩料理与西餐6000例 |
| 释义 | 图书信息书 名：日韩料理与西餐6000例 作 者：陈志田著 出 版 社：南海出版社 出版时间：2011-9-1 版 次：1 页 数：350 字 数： 印刷时间：2011-9-1 开 本：16开 纸 张：胶版纸 印 次：2 I S B N：9787544231428 包 装：平装 22506568 内容简介1500道料理与西餐+500个料理难题+4000个常识 营养专家倾力打造 精选美味又易做西餐料理 【料理精选】 日式家常料理 韩式家常料理 西式家常料理 各国风味，精选荟萃 料理名菜，动手家做 特色烹饪，完整授艺 作者简介·国际烹饪艺术大师 ·中华名厨 ·国家高级烹调技师 ·国家高级营养配餐师·中国饭店业金牌大厨 ·亚洲蓝带白金五星级勋章1977年生于河北省承德市丰宁县的中医世家，学历经济管理本科，现任北京名人美食保健协会理事，首都保健美食学会特约理事，荣获建国60周年酒店职业经理人国际精英论坛精英新锐大奖，担任第二届全国乡土菜大赛副秘书长，第二届搜厨国际烹饪大赛评委，中国饭店协会采购专业委员会评委，事迹录入《中国当代名厨》大师篇。擅长官府保健菜，师承“唐朝药王”孙思邈第48代传人——孙耀祖先生，凭借多年的烹饪经验，将中医、官府菜、融合菜三者有机结合为保健菜系，倡导“以自然之道养自然之身”的健康理念，在我国美食界享有盛誉。 目录Part 1 日式家常料理 Part 2 韩式家常料理 Part 3 西式家常料理 Part 4 大厨也想学的料理难题92问 |
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