请输入您要查询的百科知识:

 

词条 日本三文鱼石狩锅
释义

材料

主料:鲑鱼400~500g,豆腐1块,魔芋1块,白萝卜7~8cm,胡萝卜2/3根,香菇4~5片,白菜4~5张。

辅料:大葱2~3根,昆布30cm。

调料:豆酱100g,味淋2大匙,盐适量,砂糖适量,昆布汤汁适量,粉山椒适量。

做法

1、鲑鱼鱼肉、鱼头、鱼骨切大块。

2、豆腐、蔬菜、魔芋切易食大小,魔芋烫热水。

3、将豆酱,味淋,盐,砂糖混合均匀。

4、砂锅中央垫昆布,放上步骤3中的材料,再将鱼肉和蔬菜,魔芋等放入,倒昆布汤汁,煮开后撒山椒粉即可。

小贴士

1、豆腐最好是冻豆腐。

2、魔芋不易熟,要用开水焯一下。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/14 1:59:12