材料：

米 3量杯

竹笋 200克

油豆皮 适量

生菜 适量

调味汤：

日本高汤 3量杯

酒 2大量勺

盐 少量

淡口酱油 2大量勺

做法：

1、竹笋洗净切块，油豆皮切丝。

2、大米淘净，和竹笋、油豆皮一起放入电饭锅中。

3、倒入调味汤中所有材料，拌匀后，按下煮饭键，煮好后，盛入容器中。

4、把生菜切碎，撒在饭上即可。