| 词条 | 清炖猪腰子 |
| 释义 | 简介基本信息做法：煮 口味：咸鲜味 难度：初级入门 人数：2人份 烹饪时间：<15分钟 食疗功效1、增强抵抗力 2、解渴利尿 3、通利肠胃促进消化 4、补气血减肥防癌治便秘清肠胃 5、利尿通乳防癌抗癌通便排毒 材料猪腰1只、娃娃菜1把、木耳(水1朵、莴笋1节、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、高汤（鸡汤） 水适量、胡椒粉适量 清炖猪腰子的做法1、猪腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可 2、鸡汤大半碗，入木耳，笋炖开后，转小火 3、猪腰子沥干，入滚烫的开水烫两次，第二次烫成这样就可以了 4、汤里入娃娃菜，葱，姜，调一点胡椒粉，汤开后，入烫好的猪腰子，锅开后略调料酒，盐，放点蒜泥（如果是青蒜叶子最好）即可 |
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