材料主料：仙人掌250克,猪排骨(大排)150克,香菇（鲜）100克

调料：盐4克,大葱5克,姜3克,料酒5克

做法

1. 将排骨洗净切成块，用开水焯一下捞出，用凉开水洗净血沫；

2. 将仙人掌去皮切成块；

3. 香菇洗净；

4. 葱、姜洗净分别切成段和片；

5. 坐锅点火，放入高汤、葱段、姜片、排骨、精盐、料酒、香菇，开锅半小时后，倒入仙人掌块，待汁浓时出锅即可。

清炖仙人掌排骨属于咽炎食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助。