基本信息

食材明细

烹饪方法

制作图册

香菇炒鸡胗

基本信息

制作难度：简单

所需时间：廿分钟

菜品口味：咸鲜

主要工艺：煮

主要食材：水产类

食材明细

主材：龙舌鱼

辅料：蒜苗

调料：姜丝 15克 蒜瓣 1片 生抽 适量 花生油 适量 香芹

烹饪方法

1、龙舌鱼去肚洗净，鱼身两面抹盐腌十分钟；

2、芹菜蒜苗洗净切段；

3、炒锅烧热下油，下龙舌鱼煎；

4、鱼煎至两面变黄；

5、锅里底油炒香芹菜蒜苗；

6、下少许水；

7、煮至汤变白快收干的时候起锅。

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