【菜 名】清脂开胃山楂汤

【主 料】：山楂干30克，山楂糕200克，莲子10克、葡萄干10克、枸杞10克、银耳一小朵、人参果10克、百

合30克、配料：冰糖50克、咸桂花10克

【做 法】：

1：将山楂干、莲子和银耳浸泡软洗备用；

2：将浸泡过的山楂干，连同浸泡的水一起倒入搅拌机中打碎，水量大约是山楂的3倍即可；

3：将打碎的山楂汤倒入锅中，在倒入适量清水，加入葡萄干、莲子、枸杞、银耳、人参果、百合、冰糖和咸桂花。已经切块的山楂糕，煮半小时左右即可。