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词条 清蒸鱿鱼豆腐
释义

材料

鱿鱼、豆腐、盐、蒜、胡萝卜、油、酱油、辣椒。

做法

1、将鱿鱼撕去红色外衣,切身断,底连。

2、豆腐切小块铺好。

3、将切好的鱿鱼,摆在豆腐上,撒上少许盐。

4、上锅隔水蒸。

5、另起油锅将蒜茸爆香,倒入胡萝卜碎,加少许盐,炒熟。倒在在蒸的鱿鱼。

6、将锅中再加些油,见热,倒下酱油。烧热。

7、鱿鱼5分钟就要关火,此时倒下6。

8、撒下葱花辣椒碎即可。

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更新时间:2025/3/1 14:04:50