【材　料】: 丝瓜1条 蛤蜊100公克 姜适量

【调 味 料】: 盐适量 麻油适量

如何做清蒸丝瓜的制作方法：

1.丝瓜去皮切成约0.2公分的圆片备用。

2.姜去皮切细丝；蛤蜊泡水吐砂后洗净，备用。

3.将作法1的丝瓜片、作法2的姜丝、盐及麻油混合拌匀。

4.将作法3的材料与作法2的蛤蜊一起放入有深度的盘中，再放入蒸锅中以大火蒸约15分钟即可。