原料:胡萝卜250克,韭菜100克,香干3块
做法:将胡萝卜洗净,切成细丝;韭菜洗净,切段;香干洗净,切段待用;将油放入锅内,热后下入葱姜末炝锅,投入胡萝卜丝煸炒断生,加入韭菜、香干继续煸炒,再加入酱油、盐、醋,炒熟后加入鸡精、香油,搅匀出锅即成。
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