【所需食材】
紫菜苔300克、姜丝少许、盐适量
【制作过程】
1、将紫菜苔(红菜苔)切成4 厘米长的段,以清水洗净沥干;
2、炒锅置旺火上,下入植物油烧热,下姜丝稍煸后,将菜苔入油锅中翻炒3分钟左右加盐,再翻炒两下装盘即可。
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