食材明细

制作方法

食材明细

蒜蓉 大蒜1头

四季豆 500g

清水 150ml

盐 随口味

味精 随口味

橄榄油 15ml左右

制作方法

1四季豆清水侵泡后洗净备用。 2锅内加入适量清水、细盐、橄榄油，用大火烧开后，加入四季豆煸炒。 3将四季豆翻炒至变色。 4待四季豆变色时，加入足量清水，盖上锅盖将四季豆烧酥。 5待四季豆烧酥后，加入蒜蓉翻炒均匀。 6用旺火收汁调味后，装盘即可上桌。