食材：

南瓜，洋葱，豆芽，长豆角，粘米粉

调料：

盐，植物油 (够简单!)

南瓜糕做法：

南瓜去皮切块蒸熟，趁热压成南瓜泥，待稍凉后加入适量粘米粉及适量水，将南瓜泥和粘米粉搅拌成浓稠糊状(记住：水千万别加多了)。将调好的南瓜米糊装入潜盆蒸熟，待凉后从盆中取出(轻易就可以脱盆)就是南瓜糕了。

清炒南瓜糕做法：

将南瓜糕放凉后切成细条，备用。热油锅翻炒洋葱，豆芽和长豆角至6分熟，倒入南瓜糕条再一起翻炒，加盐入味即成。