请输入您要查询的百科知识:

 

词条 青椒派塔饼
释义

材料

材料A:青椒 1/2个 绞肉 1/2杯 笋丁 2大匙 起司 1片 材料B:冷冻派皮 150公克 塔模 12个

调味料

盐 2小匙 糖 1/2大匙 白胡椒粉 2小匙 面粉 2大匙 沙拉油 1/2大匙

作法一

将青椒洗净去籽,切成细丁备用。起司切成0.5公分细丁备用。

作法二

将青椒丁、起司丁、绞肉、笋丁及调味料全部搅拌均匀,即为馅料。

作法三

将冷冻派皮分成12等份,先揉成圆球(手可先撒上少许面粉),放入塔模中,压成厚为0.5公分的皮,需注意塔模边缘及底部要充分填满。模口用杆面棍滚过变平,边缘用食指与拇指略压一下,再做出波浪状花边,做法是把凸出的部分回折,顺时钟做一圈,依序完成12个酥皮塔。

作法四

将酥皮塔以180℃烤8~10分钟,有点金黄色时即可取出。

作法五

将馅料平均分配到每一个酥皮塔中,依序做好12个。放入烤箱中,以180~200℃,烤约15~20分钟,至熟後取出,小心放到盘子中即完成。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/16 4:29:46