词条 | 青菜烧牛肉 |
释义 | 原料: 牛肉、青菜、油、辣酱、盐、味精。 做法: 准备工作: 1、首先准备原材料,从冰箱里面把冰的牛肉先拿出来; 2、然后,按照今天需要煮的要求,把牛肉切成片状哦!(厚薄要适中哦,太薄容易碎,太厚的口感比较差) 3、接着我们要准备青菜咯,把青菜洗干净了放着盘子里备用! 开始烧菜: 1、给干净的锅内倒入适量的油,放少许辣酱,倒入切好的牛肉; 2、上下翻炒1-2分钟,在把青菜倒入锅内; 3、然后接着上下翻炒个3-4分钟,倒入三碗水(平时吃饭的碗哦); 4、盖上锅盖,焖煮个4分钟左右,然后在放入盐、味精,就可以起锅咯。 |
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