材料

制作流程：

小贴士

材料

葱姜蒜，盐，胡椒粉，鸡精，食用油

制作流程：

1，所有食材准备好。

2，腊肠切薄片，红椒胡萝卜洗净切丝。

3，芹菜摘去叶子，洗净，切成段。

4，炒锅加热倒油，放葱姜蒜爆香。

5，先放腊肠片下锅翻炒片刻。

6，再放胡萝卜丝煸炒一小会儿。

7，再放芹菜段，翻炒1分钟。

8，最后放入红椒丝翻炒至断生。

9，最后加入适量的盐和鸡精拌匀，撒上少许胡椒粉即可关火装盘

小贴士

1，芹菜要挑选水嫩的，口感才好。

2，全程大火快炒，保证食材营养少流失。