食材
做法
皮肚
芹菜
木耳
红椒
葱
姜
蒜
红干椒
糖
醋
生抽
胡椒粉
盐
鸡精
1皮肚切块,芹菜斜刀切片、木耳摘小朵、红椒切块。
2葱、姜、蒜切末,红干椒一个,料汁(糖、醋、胡椒粉、生抽加水调成)。
3锅中油烧热,倒入葱、姜、蒜末、红干椒爆香。
4倒入皮肚、木耳翻炒。
5加入料汁闷一会。
6再倒入红椒块翻炒。
7汤汁焖的不多时放入芹菜翻炒一下,最后放盐、鸡精,炒匀出锅。
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