烹制材料

做法

烹制材料

材料：玉米（1根）、红萝卜（1根）、青瓜（1根）、火腿肉（少许）、蒜末。调料：盐、刀唛纯正葵花籽油、糖、酱油。

做法

1　玉米洗净后将玉米粒掰下；红萝卜去皮洗净后切粒；青瓜洗净切粒；火腿肉洗净后切粒。

2　锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入火腿肉翻炒，盛起。

3　重新烧热油锅，倒入红萝卜玉米粒翻炒，用少许糖与酱油调味后，加入适量清水，盖上锅盖焖煮一会儿。

4　收汁后，倒入青瓜与火腿粒翻炒数十秒。

5　出锅前，放少许盐吊味，炒匀后即可起锅。