材料：

做法：

特点:

材料：

苹果1个,鸡肉、海蜇皮、葱白适量,白醋、白糖(1∶1),盐、香油、少量酱油。

做法：

1.苹果去皮、核,与葱白均切细丝。

2.鸡肉白水煮熟,海蜇凉水泡，开水烫切丝,码入盘中。

3.白醋、白糖、盐、香油、酱油兑汁,倒在苹果、鸡丝上。

特点:

品种多样,脆嫩多味。