材料

配料

做法

材料

草菇50克、皮蛋50克、菠菜400克

配料

姜片15克、蒜头（去衣）15克、红萝卜20克，盐、糖、鱼汤、花生油各适量

做法

1、草菇洗净切片备用；

2、菠菜洗净备用；

3、红萝卜去皮洗净，切薄片备用；

4、皮蛋洗净，切片备用；

5、开锅下油，爆香蒜头和姜片，下鱼汤、草菇、皮蛋、菠菜和红萝卜，以盐、糖调味，中火煮15分钟便成。