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词条 蓬糕
释义

古面点。宋林洪《山家清供》记载:采白莲嫩者熟煮,去皮取芯切碎,和以米粉加白糖蒸熟,以香为度[以蓬糕蒸出香味为限]。世之贵介子弟,但知鹿茸、钟乳[钟乳石]为重,而不知食此实大有补益。讵[与岂同义]可山食而鄙之[低看了它的意思。]哉。

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