彭枝，男，1958年1月生，汉族，籍贯广西象州，1987年2月加入中国共产党，在职研究生学历，工学学士，现任广西壮族自治区科学技术厅国际合作处处长，拟任副厅级非领导职务；

2011年7月22日，彭枝同志被正式任命为广西壮族自治区科学技术厅副巡视员（桂政干〔2011〕83号）。