曾任黄石市中心医院胸心外科主任医师彭运泰，男，1939年6月出生，外科主任医师，1962年武汉医学院医疗系毕业，本科学历。曾任黄石市中心医院心胸外科主任、武汉大学医学院兼职教授、省心胸外科学会委员，黄石市医学会专家咨询委员会委员、市中级人民法院法医顾问、黄石市工伤鉴定委员会委员。

从事外科临床工作40余年，熟悉外科常见多发病的诊治，尤其擅长心胸外科疾病，如食管、肺、纵隔、心脏等疾病手术。1983年首先在鄂东南地区成功开展体外循环心内直视手术；1990年与心内科配合独立开展了风湿性心脏病二尖闭式分离术；对胃大部切除和胆道T管内引流有独特的创新术式。在专业学术杂志及学术会议上发表、交流论文10余篇，并多次被评为市卫生系统和医院先进工作者、优秀共产党员。